Imaginez un gâteau d'une texture incroyablement moelleuse, sublimé par un goût légèrement sucré. Le gâteau verre de lait est un incontournable de la pâtisserie qui s'élabore rapidement avec des ingrédients basiques que vous avez sans doute déjà chez vous.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 3 œufs
- 1 verre de sucre
- 1 verre de lait
- 1 verre d'huile neutre
- 3 verres de farine
- 1 sachet de levure chimique
Ustensiles nécessaires
- Batteur électrique
Préparation
Étapes à suivre
Étape 1 : Préchauffez votre four à 180 °C.
Étape 2 : Dans un grand saladier, battez les œufs et le sucre avec un batteur jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
Étape 3 : Intégrez le lait tout en continuant de battre, puis ajoutez l’huile en veillant à bien mélanger.
Étape 4 : Incorporez progressivement la farine et la levure chimique jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Étape 5 : Laissez libre cours à votre créativité ! Ajoutez du chocolat en poudre, de la vanille ou des morceaux de fruits selon vos envies.
Étape 6 : Versez la pâte dans un moule préalablement graissé et fariné.
Étape 7 : Enfournez et laissez cuire entre 45 minutes et 1 heure. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau : la lame doit ressortir propre. Si nécessaire, couvrez le gâteau d'une feuille d'aluminium pour éviter une trop forte coloration.
Astuce gourmande
Pour une touche encore plus délicieuse, n'hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat ou des noisettes à la pâte avant de la mettre dans le moule. Cela donnera un effet croustillant irrésistible !
Un vrai régal !
Servez ce gâteau accompagné d'un thé noir parfumé ou d'un chocolat chaud, pour un goûter des plus réconfortants.
À savoir
Cette recette basique et adaptable à toutes sortes d'occasions est un excellent moyen d'apprendre les fondamentaux de la pâtisserie.
