Pour égayer vos repas d'été, les sauces rapides sont vos meilleures alliées. Elles apportent cette petite touche d'originalité qui peut transformer une simple viande grillée, un plat de pâtes ou des légumes en un véritable festin. Voici quelques suggestions faciles à préparer :
1. Sauce au yaourt et aux herbes
Mélangez un yaourt nature avec de la menthe, du persil et une pointe de citron. Cette sauce fraîche accompagne parfaitement les légumes grillés.
2. Sauce pesto rapide
Mixez du basilic frais, des pignons de pin, de l'ail, du parmesan et de l'huile d'olive pour obtenir un pesto très simple à réaliser. Parfait sur des pâtes ou comme dip.
3. Vinaigrette miel-moutarde
Mélangez de la moutarde, du miel, un peu de vinaigre balsamique et de l'huile d'olive. Idéale pour enrober une salade estivale ou accompagner des viandes froides.
