Explorez l'art de la pâtisserie avec le Thermomix grâce à cette recette simple qui allie le chocolat fondant à la douceur des bananes. Une réalisation rapide pour ravir les gourmands, petits et grands.
10 minutes
30 minutes
Facile
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat pâtissier
- 2 bananes bien mûres
- 100 grammes de sucre en poudre
- 150 grammes de farine de blé
- 100 grammes de beurre mou
- 3 œufs entiers
- 1 cuillère à café de levure chimique
- sel
Ustensiles
- Thermomix
- Moule à gâteau
Préparation
Étape 1 : Préparation du four
Préchauffez le four à 180°C (th.6) pour qu'il soit bien chaud avant d'enfourner.
Étape 2 : Préparation du chocolat
Placez le chocolat en morceaux dans le bol du Thermomix et mixez-le en poudre à vitesse 9 pendant 10 secondes.
Étape 3 : Mélange des ingrédients
Ajoutez les bananes pelées et coupées en rondelles, le sucre, la farine, le beurre mou, les œufs, la levure chimique et une pincée de sel. Mixez le tout à vitesse 5 durant 40 secondes pour bien homogénéiser.
Étape 4 : Cuisson
Beurrez votre moule, versez-y la préparation et enfournez pendant environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plongeant un couteau dans le gâteau : s'il ressort propre, c'est prêt !
Astuces de chef
Ajoutez une poignée de noix ou de pépites de chocolat pour un effet croquant. Vous pouvez également remplacer une partie du sucre par du miel pour un goût original.
Suggestion de boisson
Pour compléter ce dessert, servez-le avec un milk-shake à la banane ou un café doux qui contrastent agréablement avec l'onctuosité du gâteau.
Info supplémentaire
Ce gâteau au chocolat et bananes, revisité grâce au Thermomix, garantit une texture moelleuse et savoureuse. Il peut être dégusté tel quel ou servi comme base pour des desserts élaborés, tels que des verrines ou des triffles.
Une gourmandise irrésistible en perspective !
