Si vous consommez trop de sucre et peu de bonnes graisses, attention : cela pourrait réduire votre espérance de vie, selon une récente étude japonaise.
Il est largement reconnu qu'une alimentation équilibrée est l'un des piliers d'un vieillissement en santé. Cela implique de savourer une variété d'aliments tout en respectant les principes de modération, en équilibrant les glucides, les lipides et les protéines, qu'elles soient d'origine animale ou végétale.
Dans cette nouvelle recherche de la Nagoya University Graduate School of Medicine, les scientifiques ont analysé l'impact des apports quotidiens en glucides et en lipides. Pendant 9 ans, 81 333 volontaires (34 893 hommes et 46 440 femmes) ont été suivis, remplissant régulièrement des questionnaires sur leurs habitudes alimentaires.
Moins de sucre et plus de (bons) gras pour vivre plus longtemps en bonne santé
Les résultats sont révélateurs : chez les hommes, une consommation trop faible de glucides (moins de 40 % des calories quotidiennes) combinée à un apport excessif en lipides (plus de 35 % des calories) est liée à un risque accru de mortalité prématurée, notamment en raison du cancer.
Chez les femmes, l'effet était inversé : un apport glucidique supérieur à 65 % et une consommation faible de lipides augmentaient aussi les risques de décès prématuré.
Comment appliquer ces conseils au quotidien ?
Pour les femmes, il est conseillé de réduire les sources de sucre : optez pour des petits-déjeuners salés, évitez d'ajouter du sucre à votre café ou vos yaourts et privilégiez les aliments à faible index glycémique. Parallèlement, augmentez votre consommation de bonnes graisses telles que les noix, les avocats ou l'huile d'olive, tout en évitant les produits ultra-transformés, souvent responsables d'une élévation du mauvais cholestérol.
Source : The Journal of Nutrition
