Les palets aux flocons d’avoine offrent un mélange parfait de croustillant à l’extérieur et de moelleux à l’intérieur. Idéaux pour un goûter équilibré ou un petit-déjeuner revigorant, ces délices séduiront toute la famille. Suivez notre recette rapide et facile pour les préparer.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients
- 100 grammes de flocons d’avoine
- 50 grammes de sucre de canne
- 50 grammes de beurre
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- sel
Ustensiles nécessaires
- Four préchauffé à 180°C (thermostat 6)
- Saladier
- Plaque de cuisson avec papier sulfurisé
Préparation
1. Fondre le beurre
Dans une petite casserole ou au micro-ondes, faites fondre le beurre.
2. Mélanger les ingrédients secs
Dans un saladier, combinez les flocons d’avoine, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel.
3. Incorporer les liquides
Ajoutez le beurre fondu, le lait et le miel aux ingrédients secs. Mélangez vigoureusement jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Former les palets
Déposez des tas de pâte sur la plaque de cuisson, en les espaçant pour permettre l’étalement durant la cuisson.
5. Cuisson
Enfournez pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que les bords soient dorés. Laissez refroidir avant de savourer.
Astuces du chef
Pour ceux qui préfèrent des douceurs moins sucrées, n’hésitez pas à réduire la quantité de sucre. Pour une variante vegan, substituez le beurre par de l’huile de coco et utilisez du sirop d’agave à la place du miel.
Suggestion de boisson
Accompagnez vos palets d’un verre de lait d’amandes maison, dont la douceur s’harmonise merveilleusement avec le croquant des flocons d’avoine.
Info importante
Ces palets ne sont pas seulement un délice, ils sont aussi un excellent moyen de se ravitailler en énergie grâce aux fibres contenues dans les flocons d’avoine, parfaits pour commencer la journée ou récupérer après l’effort.
