Coup de food. - Un souffle italien rafraîchissant vient d'envahir le XVIIe arrondissement de Paris. Manhattan Terrazza, le dernier restaurant de la famille Dorr, ouvre ses portes après le succès retentissant de ses prédécesseurs.
Le projet. - Manhattan Terrazza est le dernier né de la branche italienne des restaurants Dorr, une initiative audacieuse de Garry Dorr, qui sait innover dans la cuisine transalpine. La décoration unique, signée par l'architecte Pierre Canot, évoque une ambiance new-yorkaise inspirée de la prohibition. Ce décor évoque les premières trattorias avec ses murs de briques rouges, ses tuyauteries industrielles et des éléments de street art. De plus, des tables brûlées au chalumeau, des chaises Tolix, des banquettes Cadillac et de grandes balançoires créent une atmosphère à la fois décontractée et fascinante. Sa terrasse de 130 places, bordée de lierre et exposée plein sud, offre un cadre idéal pour le farniente.
Les chefs. - Une équipe de pizzaiolos italiens réputés, dotés d'une maîtrise exceptionnelle, se tient derrière chaque plat.
La carte. - Les noms des plats sont audacieux et ludiques, des "petites tueries à partager" aux "grosse profiteroles anti-cellulite". Manhattan Terrazza propose la meilleure et la plus abordable des pizzas napolitaines à Paris, ainsi qu'une sélection de pâtes fraîches préparées dans la tradition italienne, avec des ingrédients bio et des farines reposant jusqu'à une semaine. La cuisson se fait dans un four à bois à 450°. Des prix défiant toute concurrence vous attendent ici.
- Focaccia 3 €
- Margherita 5 €
- Fusilli arabiata et cœur de burrata 9 €
- Risotto 9 €
- Churros 7 €
- Grosse profiteroles allégée 7 €
Pourquoi cet endroit est-il unique ? Garry Dorr continue de nous éblouir avec ses concepts originaux et sans limite.
On y croise. - Des hommes et femmes d'affaires pendant le déjeuner et une jeunesse festoyant au dîner.
Manhattan Terrazza, 108 Avenue de Villiers, 75017 Paris. Aucune réservation nécessaire.
