Les cupcakes à la vanille sont des douceurs irrésistibles qui ajoutent une touche de plaisir à toute table. Faciles à réaliser, ces petites merveilles ravissent aussi bien les enfants que les adultes, parfaites pour des goûters ou des moments à célébrer.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Prix : économique
Ingrédients
- 120 grammes de farine
- 100 grammes de sucre en poudre
- 100 grammes de beurre
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 60 millilitres de lait
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Moule à muffins
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un récipient, combinez la farine, la levure et le sel.
Étape 3
Dans un autre bol, crémez le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène et aérien.
Étape 4
Incorporez les œufs un à un, suivis de l'extrait de vanille.
Étape 5
Intégrez progressivement les ingrédients secs au mélange humide, en alternant avec le lait.
Étape 6
Versez la pâte dans un moule à muffins tapissé de caissettes en papier.
Étape 7
Faites cuire pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre ressorte propre.
Étape 8
Laissez refroidir avant de déguster.
Astuce du chef
Pour un moelleux optimal, fouettez le mélange beurre-sucre afin d'incorporer de l'air.
Accord boisson
Accompagnez vos cupcakes d'un chocolat chaud ou d'un thé parfumé pour une dégustation chaleureuse.
L'info en plus
Les cupcakes, originaires des États-Unis, séduisent le monde entier par leur esthétique et leur simplicité. Ils se déclinent en de multiples variantes selon les saisons et les préférences.
