Imaginez la douce odeur d’un gâteau aux pommes moelleux embaumant votre maison, prêt à être partagé avec vos proches. Cette recette rapide et réconfortante est idéale, même si vous êtes novice en cuisine. Enfilez votre tablier et commençons !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients nécessaires
- 200 grammes de pommes déshydratées
- 150 grammes de farine de blé
- 100 grammes de sucre
- 100 grammes de beurre
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 100 ml de lait concentré
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
Ustensiles indispensables
- Moule à gâteau antiadhésif
Étapes de préparation
Préparation du mélange
Préchauffez votre four à 180°C pour une cuisson uniforme. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et la cannelle. Assurez-vous que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Création de la pâte
Ajoutez le beurre fondu, les œufs et le lait concentré au mélange sec. Remuez jusqu’à obtenir une pâte lisse sans grumeaux. Ensuite, intégrez délicatement les pommes déshydratées.
Cuisson du gâteau
Versez votre préparation dans le moule antiadhésif. Enfournez pendant environ 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : si elle ressort propre, votre gâteau est prêt !
Astuces de chef
Pour une texture encore plus moelleuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de yaourt nature à la pâte.
Accompagnement idéal
Ce gâteau se marie parfaitement avec un délicieux thé à la vanille ou un cidre doux.
Infos supplémentaires
Le gâteau aux pommes est une recette emblématique française, reconnue pour sa simplicité et son goût réconfortant. Il évoque les goûters faits maison de l’enfance, avec un subtil parfum de cannelle.
