Préparez un appétissant pain de thon au Thermomix, un plat à la fois savoureux et simple à réaliser. Idéal pour une réunion de famille ou un repas entre amis, suivez ces étapes faciles et régalez vos convives.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients nécessaires
- 400 grammes de thon en conserve
- 70 grammes de concentré de tomates
- 100 millilitres de crème liquide
- 4 oeufs
- 50 grammes de chapelure
- 1 cuillère à café de herbes de Provence
- sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Thermomix
- Moule à cake
Instructions de préparation
1. Préchauffage du four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Mixage des ingrédients
Dans le bol du Thermomix, versez le thon égoutté, le concentré de tomates et la crème liquide. Mixez pendant 10 secondes à vitesse 5.
3. Ajout des autres ingrédients
Incorporez les œufs, la chapelure, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mixez à nouveau durant 10 secondes à vitesse 4.
4. Préparation pour la cuisson
Transférez le mélange dans un moule à cake préalablement beurré.
5. Cuisson
Enfournez pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la pointe d'un couteau, elle doit ressortir propre.
6. Finition
Laissez refroidir avant de démouler et profitez de votre pain de thon.
Astuces de cuisinier
Pour une note méditerranéenne, n'hésitez pas à incorporer des olives noires coupées en petits morceaux dans votre préparation avant cuisson.
Accords mets et vins
Accompagnez votre pain de thon d'un vin blanc sec, tel qu'un muscadet ou un Sancerre, servi bien frais pour rehausser les saveurs.
Une recette pratique
Le pain de thon est non seulement savoureux mais également pratique. Il se prépare à l'avance et se déguste aussi bien chaud que froid, idéal pour les pique-niques ou buffets.
Idée de présentation
Servez votre pain de thon en tranches sur un plateau en bois, agrémenté de brins de persil pour une touche de couleur et de fraîcheur.
