Si vous êtes en quête de frites surgelées croustillantes et équilibrées, il n'est pas nécessaire de débourser une fortune. D'après l'application Yuka, la marque qui se distingue dans les rayons coûte à peine 1,30 € le kilo et dispose d'une composition exemplaire.
Qu'elles soient servies avec un steak, un œuf au plat ou une délicieuse cocotte de moules, les frites ont toujours la faveur des gourmets. Autrefois perçues comme des plats riches et gras, elles se déclinent aujourd’hui en option surgelée, idéale pour les ménages pressés.
Des frites surgelées, un choix sain
Contre toute attente, les frites surgelées ne représentent pas forcément un danger pour la santé. Leur principal atout réside dans la surgélation, qui permet de conserver les vitamines et minéraux des pommes de terre. Comme l'affirme le nutritionniste Raphaël Gruman, « la surgélation ne détruit pas les nutriments, au contraire, elle les préserve ».
Il est toutefois impératif de bien sélectionner ses frites. L'idéal est de privilégier des produits aux ingrédients simples, comprenant des pommes de terre, de l'huile végétale et un peu de sel. En revanche, les frites bourrées d'additifs ou de graisses saturées devraient être évitées. Pour une cuisson optimale, un passage au four ou dans un Airfryer suffit à garantir des frites croustillantes sans excès d'huile.
Top Budget, la marque plébiscitée
Suite à une analyse effectuée par Yuka, c'est Top Budget, la marque distributeur d’Intermarché, qui se voit attribuer la meilleure note. Avec un score impressionnant de 84/100, ses frites surgelées sont difficiles à égaler dans cette catégorie.
Cette performance s’explique par une composition minimaliste et transparente, sans additifs controversés ni excès de matières grasses. Un avantage que les grandes marques ne peuvent pas toujours revendiquer. De plus, son prix est inégalable : un sachet de 2,5 kg s'élève à 3,31 €, soit 1,30 € le kilo, démontrant qu'un produit accessible peut aussi être de haute qualité.
Une option pratique pour les soirs de semaine
Certainement, les frites surgelées ne remplacent pas celles que vous pouvez préparer vous-même, mais elles offrent une solution pratique pour les dîners des jours de semaine. En les associant avec une source de protéines maigres et des légumes, elles peuvent parfaitement intégrer un repas équilibré.
Ce constat s'applique aussi à d'autres marques : 60 Millions de Consommateurs a récemment positionné les Harvest Basket de Lidl en tête de liste pour leur composition saine. Une preuve que les produits de base, lorsqu'ils sont simples, peuvent rivaliser avec les plus grandes marques du secteur des surgelés.
