L'édition 2023 du Sirha Omnivore approche à grands pas. Où se tiendra l'événement ? Quelles sont les dates ? Qui seront les chefs invités ? Voici toutes les informations.
Qu'est-ce que le festival Omnivore ?
Omnivore est un festival iconique consacré à la gastronomie. Fondé par Luc Dubanchet en 2003, il célèbre cette année ses 20 ans. Chaque année, il rassemble de jeunes chefs, passionnés et innovants, qui animent la scène culinaire en offrant des démonstrations en direct, des ateliers et des dégustations de produits artisanaux. Parmi les étoiles de cette édition, des chefs renommés tels qu'Albert Adrià, Jean-François Piège et Anne-Sophie Pic représenteront la cuisine contemporaine, avec un accent particulier sur les saveurs italiennes.
Quelles sont les dates du festival Omnivore 2023 à Paris ?
Après un premier volet réussi au Touquet-Paris-Plage du 17 au 19 juin, l'édition parisienne se déroulera du 10 au 12 septembre 2023.
Où se tient le festival Omnivore 2023 ?
Le festival aura lieu au Parc floral de Paris, un cadre parfait pour accueillir les plus grands noms de la gastronomie.
Quel est le programme du festival Omnivore 2023 ?
Les festivaliers pourront assister à un riche programme mettant en avant des chefs d'exception. Parmi eux :
- Albert Adrià (Barcelone)
- Anne Barbina, AB Osteria Contemporanea (Lavariano, Italie)
- Florent Ladeyn, Auberge du Vertmont (Boeschepe)
- Thierry Marx, Mandarin Oriental (Paris)
- Lucie Berthier-Gembara, ancienne Top Chef
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