En quête d'un plat réconfortant, économique et simple à réaliser ? Ne cherchez pas plus loin ! Notre gratin aux courgettes et pommes de terre est idéal pour régaler petits et grands. Léger et fondant, il s'accorde à merveille avec une salade verte pour un repas équilibré.
Préparation rapide
Préparez ce gratin en seulement 15 minutes et laissez-le cuire au four pendant 35 minutes. Voici ce dont vous aurez besoin :
- 500 grammes de pommes de terre
- 500 grammes de courgettes
- 200 millilitres de crème fraîche
- 150 grammes de fromage râpé
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Sel et poivre
Instructions de préparation
1. Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
2. Épluchez et tranchez les pommes de terre en rondelles. Découpez également les courgettes en rondelles.
3. Dans un plat à gratin, alternez les couches de pommes de terre et de courgettes.
4. Dans un bol, mélangez la crème fraîche, l'ail en poudre, le sel et le poivre. Versez ce mélange sur les légumes.
5. Parsemez de fromage râpé et enfournez pendant 35 minutes, jusqu'à obtenir une belle croûte dorée.
Astuces pour enrichir votre gratin
Pour rehausser le goût de votre gratin, n’hésitez pas à ajouter une touche de noix de muscade à la crème fraîche. Cette épice donnera une profondeur de saveur à votre plat.
Ce gratin se marie parfaitement avec un vin blanc sec, tel qu'un Chardonnay ou un Sauvignon, qui apportera une note de fraîcheur à votre repas. D'origine française, ce plat met en avant la versatilité des légumes de saison et peut devenir un classique de votre table.
