Un plat plein de saveurs
Le riz sauté au veau et à la citronnelle est une recette qui allie la finesse du veau à la fraîcheur des herbes, créant un plat savoureux qui ravira vos convives. Parfait pour un dîner entre amis ou en famille, ce plat se décline facilement selon vos envies.
Ingrédients nécessaires
- 300g de riz cuit
- 200g de viande de veau coupée en dés
- 2 tiges de citronnelle émincées
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 oignon émincé
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- Huile de sésame
- Sel et poivre selon le goût
Préparation facile
Commencez par chauffer l'huile de sésame dans une grande poêle. Ajoutez l’oignon et l’ail, et faites-les revenir jusqu'à ce qu’ils soient dorés. Incorporez ensuite les dés de veau, laissez cuire jusqu'à obtenir une belle coloration.
Ajoutez la citronnelle, puis le riz cuit et mélangez le tout avec la sauce soja. Laissez cuire encore quelques minutes pour que tous les ingrédients soient bien incorporés et que les saveurs se mélangent. Votre riz sauté est maintenant prêt à être servi !
