À quelle heure êtes-vous accro à votre première tasse de café? Une influenceuse britannique partage ses conseils, à prendre en compte selon les expertises.
En France, le café règne en maître, bien plus que le thé, avec plus de 80% de la population à son actif. La culture du café est particulièrement ancrée, surtout chez les jeunes ; 74% des 18-29 ans ne conçoivent pas le matin sans leur précieux breuvage.
le café et ses paradoxes pour la santé
Le café est un aliment aux effets contrastés. D'un côté, la caféine nous dynamise, facilite le réveil et pourrait même avoir un rôle préventif contre certaines maladies (comme les maladies cardiaques ou certains cancers). De l'autre, trop de café peut engendrer de l'anxiété ou affecter la qualité de notre sommeil.
Pour optimiser les bienfaits du café, Libby Galvin, influenceuse, recommande de savourer sa première tasse environ 90 minutes après le pic de cortisol matinal. Ce pic survient environ 30 minutes après le lever, ce qui laisse entendre que la meilleure heure pour déguster son café est environ deux heures après le réveil.
les limites de consommation de café
"En respectant cette méthode, vous gardez un niveau de cortisol équilibré, sans risquer l'irritabilité", explique Libby. Toutefois, cette approche, proche des principes de la chrononutrition, peut s'avérer difficile à mettre en œuvre, surtout pour ceux qui ont un matin chargé.
Pour la santé, l'Agence Européenne de Sécurité des Aliments (EFSA) fixe la limite à 400 mg de caféine par jour pour un adulte, ce qui correspond à environ trois tasses quotidiennes. En dépassant les cinq tasses, les risques de complications cardiovasculaires pourraient augmenter significativement.
