Les scientifiques du domaine sportif ont mis en lumière que les bénéfices de la caféine sur les performances sportives sont particulièrement marqués chez les athlètes qui en consomment peu.
Selon une étude parue dans la revue Human Kinetics Journals, le café pourrait compromettre les performances des coureurs habitués aux boissons contenant de la caféine, tout en se révélant un bon stimulant pour ceux qui en consomment rarement.
Une étude révélatrice de l'Université de Dublin
Des chercheurs de l'Université de Dublin, en Irlande, ont analysé l'effet de la caféine sous forme de chewing-gum sur la performance de 18 athlètes masculins à travers une série de sprints répétés. Chaque athlète a réalisé 10 courses, avec et sans l'aide de gomme contenant de la caféine, équivalente à deux tasses de café fort.
Réduire la consommation pour optimiser les effets
Les résultats ont montré que les athlètes consommateurs réguliers de caféine ont peu bénéficié de la gomme caféinée. Ceux qui prenaient quotidiennement 3 tasses de café ont observé une diminution de leur performance.
À l'inverse, les sportifs ayant une faible consommation de caféine ont maintenu leur performance après avoir ingéré le chewing-gum. “La caféine est réputée pour booster les performances, accroître la force musculaire, et améliorer la concentration tout en diminuant la perception de l'effort lors d'un exercice intense,” explique le Dr Brendan Egan de l'Université de Dublin.
Pour les athlètes qui consomment souvent de la caféine, une réduction préalable de leur apport pourrait être bénéfique pour tirer pleinement parti de ses effets positifs avant une compétition.
