C’est pas si compliqué de se faire du bien !
Une cuisine inspirante, des aliments pleins de vitamines, et des astuces pour intégrer plus de fruits et de légumes dans vos repas… il n'est pas si difficile de vivre en meilleure santé !
La cuisine du bonheur
Inspiré par l'ayurvéda, une médecine traditionnelle axée sur le bien-être spirituel, ce livre présente 60 recettes légères, inventives et raffinées. L'auteure, Florence Pomana, a découvert cette cuisine en Inde et a par la suite ouvert un restaurant en France dédié à "cuisiner du bonheur". À travers ses pages, elle nous invite à partager des recettes végétariennes, telles que :
- Le frais ruisseau: une salade rafraîchissante à base de concombres, yaourt, et graines de moutarde.
- La réveille-toi: une soupe de lentilles épicées, idéale pour une détoxification salutaire.
- La picoti-picota: une salade de carottes aux graines de moutarde noire et pignons, qui éveillent les papilles.
Ce livre, véritable ode à la poésie culinaire, offre une expérience enrichissante pour le corps et l'esprit. Les Plaisirs gourmands de la cuisine ayurvédique, éditions Minerva, proposé à 25 € sur www.editionsminerva.fr.
Menu Maxi Plaisir
Pionnier de la restauration axée sur les fruits et légumes, Le Paradis du Fruit dévoile un nouveau menu 5 fruits, 5 légumes. Élaboré avec la diététicienne Katia Tardieu, ce repas à moins de 450 calories inclut une salve gourmande mêlant salade, haricots plats, tomates cerises, avocats et poulet ou tofu, le tout assaisonné d'une sauce légère au fromage blanc. À découvrir pour 16,90 € sur www.leparadisdufruit.fr.
Ils prennent soin de nous
Pour les mieux organisés, le haut du panier propose des légumes frais, déjà épluchés et conditionnés en sachets microperforés, permettant une cuisson vapeur en seulement quatre minutes (disponibles chez Monoprix ou sur www.czon.fr).
Pour un dessert désirable, essayez les yaourts Taillefine de Danone, enrichis en calcium, sans matières grasses, à 2,15 € le pack de quatre pots. Enfin, les tisane chinoises de Monsieur Li, à 3 € la boîte, offrent une expérience apaisante et délicate.
L'Indispensable
Les moules en silicone en forme de poisson sont idéaux pour une cuisine légère. Ces moules, parfaits pour la cuisson à la vapeur ou en papillote, conservent les saveurs des aliments sans ajout de matières grasses. Disponibles à 20 € pièce ou 35 € les deux sur www.patishop.fr.
