Un gratin minute constitue la solution parfaite pour un repas à la fois rapide et savoureux, en particulier lorsque le temps nous est compté. Ce plat se prépare en un rien de temps, le tout pendant que vous mettez la table, et offre un mélange délicieux de saveurs réconfortantes. Que ce soit pour un soir de semaine ou pour impressionner vos invités sans passer des heures en cuisine, ce gratin saura vous convaincre.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
ingrédients
- 400 grammes de pâtes (type penne ou fusilli)
- 200 millilitres de crème liquide
- 100 grammes de parmesan râpé
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café du mélange d'épices italiennes
- sel et poivre
ustensiles nécessaires
- plat à gratin
- économe pour fromage
préparation
étape 1
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
étape 2
Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet, puis égouttez-les.
étape 3
Dans un grand bol, mélangez la crème liquide avec l'ail en poudre, les épices italiennes, le sel et le poivre.
étape 4
Incorporez les pâtes égouttées au mélange de crème et remuez bien pour enrober uniformément.
étape 5
Transvasez le mélange de pâtes dans un plat à gratin et parsemez de parmesan râpé.
étape 6
Enfournez et laissez cuire pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
astuce de chef
Pour un gratin encore plus savoureux, n'hésitez pas à ajouter quelques morceaux de mozzarella sur le dessus avant de mettre le plat au four.
accords mets et vins
Ce gratin se marie parfaitement avec un vin blanc sec, tel qu’un chardonnay, dont les notes subtiles de fruits et de fleurs compléteront les saveurs du gratin.
info en plus
Originaire de France, le gratin est une spécialité culinaire qui consiste à cuire des aliments jusqu'à obtenir une texture dorée sur le dessus. Historiquement, il était souvent préparé avec des restes pour éviter le gaspillage.
