Découvrez les plats de fête préférés de vos chefs télé pour un réveillon inoubliable.
Pour égayer les assiettes, ces chefs qui brillent sur nos écrans partagent avec Madame Figaro leur recette de fête emblématique. L’objectif : faire vibrer nos papilles lors des agapes de fin d'année.
Cyril Lignac
Cyril Lignac, figure emblématique de la cuisine télévisée, n’hésite pas à faire passer ses plats à prime time. Que ce soit en tant que juré sur Top Chef ou en assistant les cantines scolaires, il excelle toujours.
Que prévoyez-vous pour le réveillon du 31 décembre ?
"Je serai en cuisine, car mes restaurants, Le Chardenoux des Près et Le Quinzième, resteront ouverts. Avec mon équipe, nous avons instauré une tradition : à 19 heures, nous partageons un repas festif, préparé avec des produits du terroir. C'est un moment convivial, puis nous accueillons nos clients souriants et prêts à célébrer. À minuit, champagne pour tous, et l’année peut commencer !"
Sa recette de fête : la noix de Saint-Jacques.
Julie Andrieu
Auteur de plusieurs ouvrages de cuisine, dont le dernier intitulé Mes cocottes, Julie se distingue par sa passion pour la cuisine et les voyages.
Que faites-vous pour le réveillon du 31 décembre ?
"Je privilégie désormais des soirées intimes. Cette année, j'ai prévu d'assister à une représentation de La Mélodie du bonheur au Théâtre du Châtelet, après quoi je préparerai un foie gras fait maison et des légumes rôtis au lard de Colonnata pour mon chéri et des amis proches."
Louise Denisot
Louise, fille de, prouve qu'elle est bien plus qu’une simple héritière. Amoureuse du terroir et de la cuisine, elle adore expérimenter des recettes originales.
Que ferez-vous pour le réveillon du 31 décembre ?
"Je resterai à la maison avec des amis. Chaque convive apportera un plat à partager, c’est l’occasion de découvrir les talents culinaires de chacun. Je prévois de concocter un velouté de cerfeuil tubéreux après avoir fait le tour du marché pour dénicher des produits frais."
Abdel Alaoui
Toujours joyeux et innovant, Abdel excelle dans l'art de la fusion food. Après avoir ravi les téléspectateurs sur Canal+, il continue à émerveiller sur d'autres plateaux.
Que ferez-vous pour le réveillon du 31 décembre ?
"Pour le Nouvel An, je pars à La Tania avec des amis, où nous nous adonnerons à la descente aux flambeaux. On fait la fête toute la nuit dans différents lieux, et nous profitons à fond avant que la nouvelle année ne commence !"
