Le rosé de Provence fait campagne
À partir d'avril, le Conseil interprofessionnel des vins de Provence (CIVP) lancera une vaste campagne pour promouvoir le rosé, invitant à redécouvrir les autres couleurs de cette belle région.
Avec le printemps qui arrive, la Provence s'engage dans une grande offensive pour faire rayonner ses vins, emblèmes de convivialité. Sur une période de cinq mois, 1587 affiches seront visibles dans des aéroports majeurs comme Roissy-Charles-de-Gaulle, Orly, Nice, et Toulon, ainsi qu'à Paris et dans des départements comme les Alpes-Maritimes, le Var et les Bouches-du-Rhône. Unie sous la bannière "Vins de Provence", la région s'exprime en rosé avec force et clarté. Pour l'occasion, des symboles traditionnels comme la cigale ou la pétanque seront revisités en rose. "Nous souhaitons démontrer que le rosé est un vin à part entière et non un produit secondaire," déclare François Millo, directeur du CIVP. Les diverses appellations de la Provence représentent aujourd'hui 50 % du marché national de rosé AOC, équivalant à 335 millions de bouteilles en 2006, et 10 % du marché mondial, cementant ainsi sa place de leader international.
Le 26 mars prochain, lors de l'événement "Un jour en Provence" au Pavillon Gabriel à Paris, 80 propriétaires et négociants présenteront leurs vins aux professionnels, inaugurant ainsi la saison de promotion printanière. D'autres événements viendront rythmer cette période, tels que le Mondial du rosé à Cannes, qui mettra en avant 800 vins du monde entier, l'ouverture d'un centre de recherche sur le rosé, et la création d'un verre spécifique pour le dégustation.
Finesse et élégance
La dynamique positive des vins rosés de Provence rejaillit sur l'ensemble des productions viticoles de la région. "Avec la Champagne, nous sommes l'un des départements viticoles les plus prospères," confirme François Millo. En l'espace de dix ans, le volume commercialisé a augmenté d'un tiers. L'arrivée de nouveaux investisseurs, notamment venus de Champagne et de Bordeaux, transforme les mentalités. Aujourd'hui, l'accent est mis sur la qualité.
Les vins issus de vastes terroirs continueront de séduire les amateurs d'un vin désaltérant, mais le but est d'accentuer la production de rosés haut de gamme, ainsi que de grands vins rouges et blancs. La Provence, où 50 % des terres cultivées sont consacrées aux vignes, bénéficie de conditions climatiques excellentes. Un faible taux d'humidité et un vent sec qui souffle après la pluie protègent les vignes des maladies, garantissant ainsi la naissance de vins riches et complexes, alliant finesse et élégance. En affichant fièrement sa palette chromatique, la Provence souhaite affirmer son identité, avec une mise en avant particulière de son rosé à l'échelle nationale.
(1) Les différentes appellations : Coteaux d'Aix, Coteaux de Baux, Coteaux Varois, Côtes de Provence, Côtes de Provence Sainte-Victoire, Palette, Cassis, Bandol, Bellet. (2) Appellation d'origine contrôlée.
