Alors que la chaleur s'intensifie, rien de tel qu'une limonade savoureuse pour se revigorer. Nous vous présentons ici des recettes rafraîchissantes, idéales pour vous désaltérer pendant la saison estivale.
En été, il est essentiel de profiter de boissons fraîches qui viendront apaiser la chaleur. Qu'il s'agisse de mocktails, de citronnades piquantes ou de cocktails désaltérants, vous avez l'embarras du choix. Pour ceux qui aiment innover, pourquoi ne pas essayer les granités colorés aux saveurs variées ?
Découvrez toutes nos recettes de boissons rafraîchissantes pour cet été.
- Limonade au citron vert
- Limonade aux baies acidulées
- Limonade à la fleur de sureau et au concombre
- Limonade au gingembre
- Limonade alcoolisée
Limonade au citron vert
Rafraîchissante et pétillante, cette limonade au citron vert est parfaite pour redonner du peps !
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 citron jaune
- 2 citrons verts
- 100 g de sucre
- 1 litre d'eau
- 1 pincée de menthe ciselée
Préparation :
- Lavez les citrons, découpez-les et épépinez-les.
- Mélangez-les avec le sucre, puis filtrez le mélange.
- Incorporez l'eau et la menthe ciselée, puis réservez au frais avant de déguster.
Limonade aux baies acidulées
Ajoutez une touche de douceur à votre limonade avec des groseilles et du miel, une vraie délice lors des jours ensoleillés. Cette recette provient du livre Mes beaux goûters de fête de Marie Chioca.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 200 g de groseilles
- 1/2 citron
- 150 g de miel d’acacia
- 1 verre d’eau (15 cl)
- 1 litre d'eau pétillante
Préparation :
- Zestez le demi-citron et faites bouillir celui-ci avec les groseilles et l’eau pendant 3 minutes. Filtrez ensuite.
- Incorporez le miel, mélangez et laissez refroidir avant de servir avec de l’eau pétillante.
Limonade à la fleur de sureau et au concombre
Avec cette recette surprenante, émerveillez vos invités lors de vos apéritifs d'été.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1,5 concombre
- 4 verres de glace pilée
- 200 ml de sirop de fleur de sureau
- 3 citrons verts pressés
- 1 poignée de menthe
- 600 ml d'eau pétillante bien fraîche
Préparation :
- Mélangez le concombre, le sirop de fleur de sureau, le jus de citron et la menthe avec un mixeur plongeant.
- Versez dans une carafe, ajoutez la glace pilée et l'eau pétillante.
- Mélangez et servez dans des verres adaptés.
Limonade au gingembre
Quoi de mieux qu'une limonade au gingembre pour une journée estivale ?
Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 cm de gingembre
- 4 citrons jaunes
- 1 litre d'eau gazeuse
- 6 cuillères à café de sirop d’agave
Préparation :
- Épluchez et hachez le gingembre, puis extrayez le jus.
- Mélangez ce jus avec le jus de citron et ajoutez l'eau gazeuse, puis le sirop d’agave.
Limonade alcoolisée
Pour une version réservée aux adultes, cette limonade alcoolisée est à découvrir.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 12 cl de jus de citron vert
- 4 cl de sirop de sucre de canne
- 36 cl de limonade artisanale
Préparation :
- Mélangez tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace et shakez vigoureusement.
- Filtrez et servez dans un verre rempli de glace, décoré d’un brin de thym.
