Les crêpes sont un incontournable des goûters, et rien ne les sublime mieux qu'un beurre aromatisé fait maison. Que ce soit pour la Chandeleur ou tout simplement pour le plaisir, cette technique simple vous permettra de surprendre vos invités.
Les ingrédients nécessaires
- 1/2 litre de crème fraîche liquide (non fermentée)
- Sucre, vanille, arôme d'orange ou d'autres saveurs de votre choix
Comment réaliser le beurre aromatisé
- Commencez par verser la crème fraîche dans un saladier. Ajoutez-y le sucre et les arômes que vous préférez.
- Fouettez énergiquement la préparation jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Il est essentiel que la crème se transforme en beurre, ce qui nécessite du temps et de l'effort. Un batteur électrique facilitera cette étape.
Le résultat final sera un beurre onctueux au goût de vos saveurs choisies. Ce beurre aromatisé peut être étalé sur vos crêpes pour une explosion de saveurs.
