Revenons à l'essentiel avec une nouvelle recette de granola fait maison! Préparer son propre granola est non seulement rapide et simple, mais aussi économique par rapport aux options industrielles disponibles en magasin.
La beauté du granola maison réside dans sa polyvalence: vous pouvez l'adapter selon vos goûts et selon les ingrédients que vous avez sous la main. Aujourd'hui, je vous propose une version exquisément coco, à la fois parfumée et croustillante. Pour une touche encore plus gourmande, n’hésitez pas à ajouter quelques pépites de chocolat!
En vous rendant sur mon blog Cuisine Addict, vous découvrirez également une variété de recettes accessibles et des idées de menus de batch cooking. Savourez le bonheur de cuisiner vous-même et impressionnez vos amis et votre famille avec des plats faits maison!
Ingrédients pour le Granola Coco
- 280 g de flocons d'avoine
- 100 g d'amandes en bâtonnets
- 70 g de graines (tournesol, lin, courge, etc.)
- 2 cuillères à soupe d'huile de coco
- 3 cuillères à soupe de sucre de coco
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 50 g de noix de coco ou autre fruit séché pour la garniture
Instructions
- Faites fondre l'huile de coco avec le sucre de coco à feu doux.
- Mélangez tous les ingrédients de base dans un bol et incorporez l'huile fondue. Égalisez le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Faites cuire pendant 30 minutes à 150°C, en remuant toutes les 10 minutes. Une fois cuit, laissez refroidir puis ajoutez la noix de coco séchée avant de conserver dans un bocal.
