Ingrédients nécessaires
- 500g de dinde découpée en morceaux
- 2 pommes mûres de votre choix
- 1 oignon émincé
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Herbes de Provence
Préparation étape par étape
1. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et laissez-le suer jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
2. Incorporez les morceaux de dinde et faites-les dorer sur toutes les faces. Assaisonnez avec du sel, du poivre et les herbes de Provence.
3. Pendant ce temps, coupez les pommes en dés sans les peler. Ajoutez-les à la poêle et mélangez bien le tout.
4. Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes, jusqu'à ce que la dinde soit bien cuite et que les pommes soient tendres, mais encore légèrement croquantes.
Un plat à servir avec...
Cette poêlée se marie parfaitement avec du riz basmati ou des pommes de terre sautées. Vous pouvez également l'accompagner d'une salade verte pour un repas équilibré et plein de saveurs.
