Ingrédients nécessaires
- 200 g de tofu ferme
- 1 concombre
- 2 tomates
- 1 poivron rouge
- Salade verte au choix
- Vinaigrette à base d'huile d'olive et de citron
- Sel et poivre au goût
Préparation du tofu grillé
Commencez par couper le tofu en dés. Faites-le mariner dans un mélange d'huile d'olive, de soja, et d'épices de votre choix pendant au moins 30 minutes pour rehausser le goût. Ensuite, faites chauffer une poêle et grillez le tofu jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
Assemblage de la salade
Dans un grand saladier, mélangez les légumes coupés : le concombre, les tomates et le poivron rouge. Ajoutez la salade verte, puis incorporez le tofu grillé par-dessus. Assaisonnez avec la vinaigrette, le sel et le poivre selon vos préférences. Servir frais pour un plat léger et savoureux.
