Les roses des sables au chocolat, ces délicieuses gourmandises croustillantes, enchantent les papilles des petits et des grands. Réalisées avec des ingrédients simples, elles sont idéales pour un goûter convivial ou pour satisfaire une envie sucrée à tout moment de la journée.
Un délice aux origines fascinantes
Le nom « roses des sables » fait référence aux étonnantes formations minérales de cristaux de gypse présentes dans les déserts. En cuisine, cette appellation poétique souligne l'apparence irrégulière et légère de ces bouchées chocolatées. Bien que leur origine ne soit pas précise, il est probable qu'elles aient vu le jour en France dans les années 1950, à une époque où les corn flakes devenaient monnaie courante dans les cuisines.
Ingrédients et préparation inratables
Pour concocter ces délicieuses roses des sables, vous aurez besoin de :
- 200 g de chocolat (noir, au lait ou blanc selon vos préférences)
- 100 g de corn flakes nature ou toute autre céréale croustillante
- 50 g de beurre doux
- 1 cuillère à soupe de sucre glace (optionnel)
Voici comment procéder :
- Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
- Remuez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Incorporez le sucre glace si vous le souhaitez.
- Ajoutez délicatement les corn flakes, en les enrobant soigneusement de chocolat fondu.
- Avec deux cuillères, formez de petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et réservez au réfrigérateur pendant une heure pour qu'ils durcissent.
Il ne vous reste plus qu'à déguster ces douceurs irrésistibles ! Les variations sont infinies : n’hésitez pas à y ajouter des fruits secs, de la noix de coco râpée ou même des éclats de caramel pour des roses des sables encore plus gourmandes.
