Fervente passionnée de cuisine, Courteney Cox, l'emblématique Monica de Friends, nous dévoile ses astuces culinaires sur son compte Instagram. Dans une vidéo récemment publiée, elle se lance dans une compétition les rendant amateurs de viande rouge, aux côtés de son amie chanteuse Brandi Carlile, pour déterminer qui réussit le mieux le fameux steak à l'américaine.
Ce n'est pas la première fois que l'actrice enflamme les réseaux avec ses recettes; auparavant, elle avait partagé une méthode surprenante pour cuire du poulet. Cette fois-ci, l'accent est mis sur une pièce de viande succulent, que nous allons décortiquer ensemble.
Les étapes pour réussir la cuisson du steak à l'américaine
1. Préparation de la viande
Avant même de penser à la cuisson, il est essentiel de bien préparer le steak. Courteney recommande de badigeonner la viande avec de l'huile d'olive et de l'assaisonner généreusement avec du sel, du poivre, et un assortiment d'épices de votre choix. Cette étape est cruciale pour obtenir un extérieur croustillant et un intérieur tendre.
2. La technique de cuisson
Loin des méthodes traditionnelles de dorer la viande dans une poêle, l'actrice préfère une cuisson à la flamme. Cela garantit une belle croûte caramélisée avec une jutosité à l'intérieur. Avec plus de 54 700 vues, sa méthode fait un tabac sur les réseaux sociaux. Il est temps de prendre des notes pour impressionner vos proches lors de votre prochain repas.
3. Dégustation
Enfin, la meilleure partie : partager ce délice avec famille ou amis, toujours dans un esprit de convivialité. Courteney insiste sur le fait que le plaisir de cuisiner réside autant dans le repas que dans le moment passé ensemble autour de la table.
