J'espère que vous avez passé un agréable week-end ! Pour ma part, j'ai profité de ces jours pour avancer dans mon déménagement, en emballant des affaires dont je n'aurai plus besoin dans les trois prochaines semaines. Qui d'entre vous a déjà ressenti cette inquiétude de mal emballer un objet indispensable ? Nous avons hâte de commencer la nouvelle aventure et de débuter les travaux !
Ce week-end, vous avez été nombreux à me contacter au sujet d'une nouvelle fonctionnalité sur le blog qui permet de générer vos propres menus. Malheureusement, elle a rencontré un succès inattendu et bon nombre d'entre vous n'ont pas réussi à créer leur liste de courses. Je comprends la frustration que cela a pu engendrer et je vous demande de bien vouloir patienter. Je vais travailler à améliorer cela, mais en attendant, n'hésitez pas à retenter votre chance ou à profiter de la semaine pour créer vos listes, car tout est rentré dans l'ordre ce matin.
Bienvenue sur mon blog, Cuisine Addict, où vous trouverez des recettes simples et délicieuses pour tous les jours, ainsi que des menus de batch cooking avec listes de courses et étapes de cuisine. Cuisinez avec plaisir, amusez-vous, et régalez vos proches !
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon !" - Sandra Thomann - Editions Larousse
Pâtes aux crevettes et mozzarella
Une recette parfaite mélangeant crevettes et une sauce crémeuse à la mozzarella et tomates séchées.
Conservation : 1 jour au réfrigérateur | Congélation : déconseillée à cause de la crème.
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 15 minutes
- Portions : 4 personnes
- Calories par portion : 667 kcal
Ingrédients
- 300 g de pâtes sèches courtes
- 300 g de queues de crevettes
- 20 cl de crème liquide
- 100 g de mozzarella râpée
- 1 petit bocal de tomates séchées
- 4 gousses d'ail
- Sel et poivre
Instructions
- Découpez les tomates séchées en lanières, tout en conservant l'huile. Épluchez les gousses d'ail. Faites cuire les pâtes selon les indications, moins une minute.
- Dans une sauteuse, faites chauffer un peu de l'huile des tomates séchées et ajoutez les crevettes ainsi que deux gousses d'ail pressées. Faites cuire à feu moyen jusqu'à cuisson complète. Salez et poivrez avant de retirer les crevettes.
- Ajoutez les tomates séchées et deux gousses d'ail pressées dans la sauteuse, faites cuire une minute en remuant, puis incorporez la crème. Portez à frémissement et ajoutez la mozzarella râpée, laissez fondre.
- Ajoutez les pâtes à la sauce, mélangez bien, puis ajustez l'assaisonnement. Laissez cuire une minute supplémentaire et servez bien chaud.
Valeurs nutritionnelles par portion
Calories : 667 kcal | Glucides : 72 g | Protéines : 35 g | Lipides : 27 g
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