Optez pour la simplicité et le goût avec ce saumon croustillant à l'airfryer. Cette recette allie rapidité et saveur, garantissant de ravir tous les palais. En suivant ces étapes, vous vous offrirez une expérience culinaire alléchante.
10 minutes
12 minutes
Facile
€€
Ingrédients
- 4 filets de saumon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 50 grammes de chapelure panko
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Persil frais haché
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Airfryer
- Bol
- Pinceau de cuisine
Préparation du saumon
Étape 1
Préchauffez votre Airfryer à 200°C. En parallèle, assaisonnez les filets de saumon avec du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive.
Étape 2
Badigeonnez chaque filet d'une légère couche d'huile d'olive à l'aide du pinceau. Dans un bol, mélangez la chapelure panko, le paprika fumé, l'ail en poudre et le persil haché.
Étape 3
Paner les filets de saumon en les recouvrant uniformément de mélange de chapelure. Veillez à bien presser pour que la panure adhère.
Étape 4
Installez les filets panés dans l'Airfryer sans les superposer. Laissez cuire durant environ 12 minutes, jusqu'à ce que la surface soit dorée et croustillante.
Astuces du chef
Pour une croûte encore plus croustillante, n'hésitez pas à saupoudrer un peu plus de chapelure panko sur le dessus des filets avant de les cuire.
Petit bonus santé
Le saumon est une excellente source d'oméga-3 et de protéines, faisant partie des choix alimentaires sains à privilégier. Cuit dans l'Airfryer, il conserve toute sa tendreté tout en ayant une texture extérieure délicieusement croustillante.
Présentation élégante
Servez ces savoureux filets de saumon immédiatement après la cuisson pour profiter pleinement de leur croustillant. Préférez des assiettes plates pour préserver la belle croûte. Une base de jeunes pousses ou une purée fine saura mettre en valeur votre plat.
