Les carottes se réinventent et apportent une touche de créativité à vos repas. Parfaites pour égayer vos plats ou pour un en-cas healthy, ces carottes façon frites au four allient la facilité à la gourmandise. Suivez notre recette pour séduire petits et grands.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
- 8 carottes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
- sel
- poivre
Ustensiles nécessaires
- four
- plaque de cuisson
- papier sulfurisé
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 220°C (thermostat 7-8).
Étape 2
Épluchez les carottes et découpez-les en bâtonnets similaires à des frites.
Étape 3
Mélangez dans un bol l'huile d'olive, le paprika, l'ail en poudre avec du sel et du poivre au goût.
Étape 4
Enrobez bien les bâtonnets de carotte avec ce mélange d'épices pour un assaisonnement parfait.
Étape 5
Disposez les carottes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en veillant à ne pas les chevaucher afin d'assurer une cuisson uniforme.
Étape 6
Enfournez et faites cuire durant environ 30 minutes. Pensez à les retourner à mi-cuisson pour une belle coloration.
Mon astuces de chef
Pour garantir un croustillant optimal, veillez à espacer suffisamment les bâtonnets de carotte sur la plaque. Cela permettra à l'air chaud de circuler et de bien caraméliser les légumes.
Suggestion d'accompagnement
Accompagnez ces délicieuses frites de carottes d'une limonade maison rafraîchissante, qui viendra équilibrer la douceur naturelle des carottes avec une touche d'acidité.
En savoir plus
Ces frites de carottes ne sont pas seulement un régal visuel, mais aussi un atout santé. Riches en bêta-carotène, elles soutiennent votre vue et renforcent votre système immunitaire. Astuce : Variez les plaisirs en ajoutant des épices comme le curry, le cumin ou des herbes de Provence ! N’hésitez pas à essayer avec d'autres légumes tels que le panais ou la patate douce.
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