Amateurs de bonnes saveurs, si vous êtes en quête d'une recette d'apéritif qui émerveillera vos convives, la tarte soleil est la solution idéale ! Avec son allure spectaculaire et ses goûts raffinés, elle est parfaite pour partager des instants conviviaux. Pas besoin d'être un chef étoilé, cette préparation est à la portée de tous !
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 150 grammes de pesto
- 100 grammes de fromage râpé
- 1 jaune d'œuf
Ustensiles
- Four
- Râpe
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180 °C (thermostat 6).
Étape 2
Déroulez les deux rouleaux de pâte feuilletée. Étalez le pesto de manière uniforme sur la première pâte.
Étape 3
Saupoudrez de fromage râpé sur le pesto.
Étape 4
Couvrez avec la seconde pâte feuilletée pour créer un 'sandwich'.
Étape 5
Placez un verre à l'envers au centre et découpez des rayons autour pour former un soleil.
Étape 6
Torsadez chaque rayon deux à trois fois pour une jolie forme.
Étape 7
Badigeonnez le tout avec le jaune d'œuf pour une dorure parfaite.
Étape 8
Enfournez pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
Astuce chef
Pour une touche unique, n'hésitez pas à parsemer des graines de sésame ou de pavot sur la tarte avant la cuisson. Cela apportera croquant et saveurs.
Accord boisson
Cette tarte soleil se marie à merveille avec un verre de vin blanc sec tel qu'un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay, soulignant ainsi la fraîcheur du pesto et la douceur du fromage.
Détails intéressants
La 'tarte soleil' doit son nom à sa forme originale évoquant le soleil avec ses rayons. C'est une modernisation amusante des tartes salées classiques.
