Le chef renommé Yotam Ottolenghi présente enfin sa propre gamme de produits d'épicerie en France. À compter du 14 juin, ses sauces, condiments et mélanges d'épices seront disponibles exclusivement à La Grande Épicerie de Paris, et pourront également être livrés à travers toute la France.
Yotam Ottolenghi est un nom qui résonne chez les passionnés de gastronomie. Auteur de livres culinaire emblématiques tels que Ottolenghi, Plenty, et Jerusalem, ainsi que fondateur de restaurants à succès à Londres — un projet d’ouverture à Paris est également prévu — il a su intégrer les saveurs orientales dans les cuisines modernes. Cette fois-ci, il embarque ses recettes dans nos placards avec sa première gamme dédiée à l'épicerie salée. À partir du 14 juin, La Grande Épicerie de Paris proposera des sauces, marinades et mélanges d'épices signés Ottolenghi, accessibles pour tous ceux qui souhaitent pimenter leur quotidien culinaire.
Les condiments incontournables pour une cuisine comme celle d'Ottolenghi
La cuisine d'Ottolenghi est réputée pour ses saveurs orientales riches et variées, souvent marquées par des épices envoûtantes et des associations audacieuses. Pour recréer ces expériences gustatives chez soi, il faut parfois du temps pour mariner, rôtir ou infuser. Conscient des défis de la cuisine quotidienne, le chef a donc conçu une gamme de sauces, marinades et mélanges d'épices, lancée d'abord au Royaume-Uni en 2024, et aujourd'hui en France. L'objectif est clair : permettre à chacun de retrouver l'essence Ottolenghi à la maison. "Je suis ravi de notre nouvelle gamme... des saveurs Ottolenghi, cuisinées maison, sans effort", a-t-il confié au média Foodbev. Ajoutez une cuillérée de harissa grenade et citron confit sur des légumes, intégrez un pesto au miso à vos plats de pâtes, ou savourez une sauce tomate aux aubergines avec votre plat favori. Chacune de ces créations est pensée pour faciliter votre expérience culinaire.
La gamme d'Ottolenghi à découvrir à La Grande Épicerie de Paris
Sobrement baptisée "Ottolenghi", cette gamme d'épicerie salée sera lancée le 14 juin et sera exclusivement proposée à La Grande Épicerie de Paris. Les produits, à partir de 12,50 €, seront disponibles uniquement sur place, mais pourront également être livrés dans toute la France via le site lagrandeepicerie.com. Voici un aperçu des délices à découvrir :
- Harissa grenade, citron confit et rose, 14,50 € : Une cuillère suffit pour assaisonner.
- Harissa verte (jalapenos et poivrons verts), 14,50 € : Idéale pour relever dips et salades.
- Sauce tomate aux olives Kalamata et harissa, 13,95 € : Parfaite pour les pâtes ou une shakshuka.
- Sauce tomate aux aubergines rôties, 13,95 € : Sublime avec les pâtes ou dans une moussaka.
- Miso pesto, 13,95 € : Une alternative savoureuse au pesto traditionnel.
- Marinade shawarma, 13,95 € : Pour viandes et légumes.
- Chili sauce, 13,95 € : Parfaite avec du yaourt pour un sandwich.
- Mélange doux et fumé, 12,50 € : À frotter sur viandes ou légumes avant cuisson.
- Mélange aleph et piments, 12,50 € : Déposé sur viandes ou tartines chaudes.
- Mélange citron et épices, 12,50 € : Utile en marinade ou en touche finale.
