Oui, manger sainement est tout aussi facile à faire qu'à dire. La preuve avec les conseils pratiques de la coach Lucile Woodward.
Nous avons souvent des résolutions alimentaires qui s’oublient au profit de plats moins sains. Pourquoi cette difficulté à bien manger ? Les idées reçues sur certains aliments, le manque de temps ou l'absence d'inspiration sont des freins courants. Pour nous éclairer, nous avons interrogé Lucile Woodward, coach sportive et blogueuse suivie par plus de 200 000 abonnés sur Instagram. Intégrant sa passion pour la nutrition aux défis d’une vie active, elle partage des conseils pratiques pour allier cuisine rapide et saine.
Les ingrédients essentiels pour une cuisine rapide
Selon Lucile, tout commence au supermarché. Au lieu de choisir des plats préparés, il est préférable de faire le plein de légumes et de conserves. Avoir dans vos placards des tomates, des lentilles, une salade, un concombre et du maïs vous permettra de concocter des salades équilibrées en quelques minutes. "Il est important de dédramatiser la cuisine saine, cela peut se faire facilement", précise la coach.
Préparer un petit déjeuner nutritif
Le matin, le temps est souvent compté. Pas de panique si vous n'avez pas d'appétit au réveil, vous pouvez toujours manger plus tard. Un bon petit déjeuner peut consister en un muesli avec du lait végétal, éventuellement agrémenté d'une banane. Pour ceux préfèrent, une tartine de pain complet bio avec un peu de margarine est également une excellente option. Ces choix allégés vous aideront à éviter la fringale matinale.
Anticiper ses repas : une stratégie gagnante
Préparer votre lunch box la veille facilite un déjeuner sain. "Cuisiner le week-end en grande quantité permet de gagner un temps précieux durant la semaine", recommande Lucile. Par exemple, une salade de pâtes complètes avec du thon et des légumes peut être élaborée rapidement en mélangeant tous les ingrédients. Le but : offrir un repas équilibré en protégeant votre emploi du temps chargé.
Pour éviter les fringales, gardez un panier de fruits au bureau ou à la maison. Des noix et des amandes peuvent aussi faire l'affaire pour une collation saine entre les repas. De plus, privilégier une soupe légère le soir après une journée bien remplie est une option rafraîchissante et facile, en évitant les plats lourds qui nuisent à une bonne nuit de sommeil.
Cet article, initialement publié en septembre 2017, a été mis à jour.
