Offrez-vous un plat aussi coloré que savoureux avec cette recette de tomates farcies au poulet. Faciles à préparer, ces petites merveilles peuvent constituer un plat unique ou une entrée impressionnante pour vos convives.
Ingrédients nécessaires
- 4 grosses tomates bien mûres
- 300 g de poulet haché
- 1 oignon, finement haché
- 2 gousses d'ail, émincées
- 100 g de riz (optionnel)
- Herbes de Provence
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez le haut des tomates et évidez-les délicatement à l'aide d'une cuillère.
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans de l'huile d'olive. Ajoutez le poulet haché et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Incorporez le riz, les herbes, le sel et le poivre, puis laissez mijoter quelques minutes.
- Remplissez chaque tomate avec la préparation, puis placez-les dans un plat allant au four.
- Couvrez le plat d'aluminium et enfournez pendant 30 à 40 minutes.
Une touche personnalisée
Vous pouvez enrichir votre farce avec du fromage râpé, des olives ou encore des légumes supplémentaires selon vos envies. Ce plat deviendra rapidement un incontournable de vos repas en famille ou entre amis, alliant texture et saveurs.
