Préparez-vous à plonger dans un univers de douceur avec ce délicieux cake aux pommes et à la vanille. Idéal pour un goûter convivial en famille ou entre amis, il ravira les papilles de tous, petits et grands. Enfilez votre tablier, l'aventure gourmande commence ici !
20 minutes 45 minutes Facile €€
Ingrédients pour 6 à 8 personnes
- 250 grammes de farine
- 150 grammes de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 100 millilitres d'huile végétale
- 1 pot de yaourt nature
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 2 boîtes de pommes en conserve
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Moule à cake
- Fouet
Préparation
Préchauffez le four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (th.6) et huilez un moule à cake pour une démoulage réussi.
Mélangez les ingrédients secs
Dans un grand bol, combinez la farine, le sucre et la levure chimique à l’aide d’un fouet pour bien aérer la préparation.
Préparez la pâte
Dans un autre bol, fouettez les œufs jusqu’à obtenir une texture mousseuse. Ajoutez ensuite l'huile, le yaourt et l'extrait de vanille, puis mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.
Incorporez les ingrédients
Versez progressivement le mélange liquide dans le bol des ingrédients secs, en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux. Ajoutez ensuite les pommes en conserve, préalablement égouttées et coupées en morceaux, en veillant à bien les répartir dans la pâte.
Cuisson
Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 45 minutes. Pour vérifier la cuisson, piquez le cake avec un couteau ; celui-ci doit ressortir propre.
Temps de repos
Laissez refroidir le cake avant de le démouler et de le déguster.
Astuces de chef
Pour une texture encore plus moelleuse, ajoutez un demi-pot de compote de pommes à la pâte.
Accords gourmands
Ce cake se marie parfaitement avec un verre de lait bien frais ou un chocolat chaud, pour un moment de pure gourmandise.
Souvenirs d'enfance
Le cake aux pommes et vanille évoque des souvenirs en famille et des moments de partage. Simple à réaliser, il ne manquera pas de séduire les amateurs de douceurs.
Présentation du cake
Servez votre cake sur un joli plat, découpé en tranches épaisses et accompagné de tranches de pommes fines pour une touche d'élégance.
