Sept jours gourmands. - Cette semaine, plongez dans le monde du mini-kiwi nergi sur les marchés, découvrez la date des World’s 50 Best Restaurants 2019, et faites un détour par les Galeries Lafayette Gourmet pour savourer le Crabe Royal.
Le documentaire phare : "Food Evolution"
Le film primé Food Evolution, présenté par le renommé Neil deGrasse Tyson, aborde le controversé sujet des OGM et l'utilisation de pesticides dans l'agriculture. À travers ce documentaire, il met en lumière les défis modernes de l'agriculture et la nécessité de nourrir une population mondiale en pleine expansion. En salles dès le 20 février, ce film incite à réfléchir sur la désinformation qui entoure le sujet. En savoir plus sur www.2ifilms.com.
L'événement à ne pas manquer : dîner d'exception avec Pierre Gagnaire et Zaiyu Hasegawa
Les 20 et 21 février, le chef étoilé Pierre Gagnaire accueillera le chef japonais Zaiyu Hasegawa pour une expérience culinaire inoubliable. Les événements se tiendront dans son restaurant étoilé à Paris. Les menus restent encore secrets, mais attendez-vous à un voyage gustatif d'exception ! Détails : menu à 415 € le 20 février et 215 € le 21 février, au 6 rue Balzac, 75008 Paris.
Coup de projecteur sur : Aleksandre Oliver, nouveau chef pâtissier
À seulement 29 ans, Aleksandre Oliver prend les rênes des créations sucrées au prestigieux Intercontinental Bordeaux - Le Grand Hôtel. Réputé pour son talent, il a été sacré "Jeune Pâtissier de l'année 2018" par Gault & Millau. Avant ce poste, il a brillé au restaurant La Maison Bleue en Haute-Savoie.
L'encas healthy de la semaine : les pistaches Wonderful Brands
Les pistaches Wonderful Brands, disponibles en sachets pratiques, sont l'en-cas parfaits pour les petites faims. Riche en nutriments, elles sont à la fois délicieuses et saines. Ces mini-sachets se vendent à 1,39 € dans les grandes surfaces. Pour plus d'informations, consultez emea.wonderfulpistachios.com.
Le spot gastronomique : Crabe Royal aux Galeries Lafayette Gourmet
Crabe Royal, qui a connu le succès à la Madeleine, s'installe désormais aux Galeries Lafayette Gourmet. Ce restaurant de luxe propose des créations à base de crabe et des spécialités iodées. Adresse : 35, boulevard Haussmann, 75009 Paris.
La date à retenir : remise des prix World's 50 Best Restaurants 2019
Rendez-vous le 25 juin 2019 à Singapour pour découvrir le prochain vainqueur du prestigieux classement des World's 50 Best Restaurants, célèbre pour mettre en avant les meilleures expériences culinaires à l'échelle mondiale. Plus d'infos sur www.theworlds50best.com.
La boisson à essayer : jus de pommes Récoltons L'Avenir
Marque Repère lance son jus de pommes 100 % bio et français, provenant de vergers normands et bretons. Ce jus, proposé à 1,45 €, soutient les agriculteurs locaux et est à découvrir chez E.Leclerc.
Le livre de la semaine : "Mes premiers pas en batch cooking bébé".
Keda Black nous présente son nouvel ouvrage dédié au "batch cooking" pour bébés, une méthode permettant de préparer des repas variés et sains en grande quantité. Ce livre promet d'aider les parents à gagner du temps tout en nourrissant leurs enfants de manière équilibrée. Disponible pour 15,90 € aux Éditions Marabout.
À découvrir au marché : le mini-kiwi nergi
Le mini-kiwi nergi, une variété riche en vitamines, fait son apparition à Rungis. Ce petit fruit, cultivé dans le Sud-Ouest de la France, se consomme facilement grâce à sa peau comestible. Parfait pour une collation saine.
