Savourer des sablés de Noël légers au chocolat est un véritable délice pendant les fêtes. Cette recette incontournable est idéale pour partager des moments chaleureux avec vos proches. Suivez nos conseils étape par étape et réussissez vos sablés au chocolat à coup sûr !
15 minutes
10 minutes
Facile
Ingrédients
- 200 grammes de farine
- 100 grammes de beurre léger
- 50 grammes de sucre glace
- 30 grammes de cacao en poudre non sucré
- 1 œuf
Ustensiles
- Emporte-pièce en forme d'étoile ou de sapin de Noël
- Batteur électrique
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre glace et le cacao en poudre.
Étape 2
Incorporez le beurre coupé en dés et pétrissez avec les doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Étape 3
Ajoutez l'œuf et mélangez jusqu'à former une boule homogène.
Étape 4
Étalez la pâte sur un plan fariné et découpez des formes avec l'emporte-pièce.
Étape 5
Disposez les formes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 10 minutes. Les sablés sont prêts quand les bords sont légèrement dorés.
Mon astuce de chef
Saviez-vous que vous pouvez utiliser du fromage blanc pour alléger vos sablés ?
Une boisson gourmande
Accompagnez vos sablés avec un chocolat chaud maison ou un thé épicé qui évoque les saveurs des fêtes.
L’info en plus
Le saviez-vous ? En Alsace, la tradition des bredeles, ces petits gâteaux, remonte au XIVème siècle. Ils se déclinent en plusieurs variétés comme anisbredele et butterbredele.
Comment présenter vos sablés ?
Servez vos sablés sur une assiette décorative ou dans une belle boîte en métal. Pour une touche festive, saupoudrez-les de sucre glace et ajoutez des décorations comestibles.
