Parfumée, rapide et économique, l'omelette fait l'unanimité. Elle regorge de nutriments et peut être accompagnée de multiples ingrédients selon vos envies.
Accessibles aussi bien aux novices qu'aux chefs en herbe, les omelettes se préparent en un clin d'œil. La base est simple : des œufs battus dans lesquels chacun peut ajouter ses ingrédients préférés. Faute de moyens, ces plats sont souvent une alternative savoureuse et nutritive. Le compte TikTok @cooking_wb, spécialisé dans des recettes à moins de 5 euros, a partagé une recette d'omelette aux pommes de terre et fromage pour un coût étonnant de 3,37€.
Recette d'omelette aux pommes de terre et fromage
Cette omelette est une véritable source de protéines grâce aux œufs et au fromage, tout en étant rassasiante grâce aux pommes de terre. De plus, son goût ne manquera pas de surprendre vos papilles !
Ingrédients nécessaires
- 4 œufs
- Sel et poivre
- Épices de votre choix (épices mexicaines recommandées)
- Piment de Cayenne
- 150 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 160 g de fromage à pâte dure (type comté)
- 1 c. à café de moutarde (optionnelle)
- 1 c. à café de crème fraîche (optionnelle)
Étapes de préparation
- Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Dans un cul-de-poule, cassez les œufs et battez-les.
- Ajoutez les épices de votre choix.
- Émincez l'oignon et faites-le revenir à la poêle dans un peu d'huile.
- Coupez le fromage en petits dés.
- Lorsque les pommes de terre sont cuites, écrasez-les grossièrement.
- Mélangez les œufs battus, les pommes de terre, l'oignon et le fromage dans un même récipient.
- Chauffez de l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez-y le mélange.
- Une fois presque cuite, retournez soigneusement l'omelette et ajoutez un peu de fromage en tranches sur le dessus. Laissez fondre avant de servir.
Accompagnements suggérés
Cette omelette, déjà riche et nourrissante, se marie parfaitement avec des légumes frais. Pensez à une salade verte ou à une poêlée de champignons pour compléter ce plat. Régalez-vous !
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