Avis aux amateurs de douceurs : Cyril Lignac a récemment partagé sur RTL son astuce pour concocter des cookies au chocolat au cœur fondant, irrésistibles ! Ne manquez pas sa recette.
Pour tous les passionnés de cookies, cette préparation promet d'éveiller vos papilles ! Cyril Lignac a révélé sur RTL ses conseils pour réaliser des cookies moelleux au chocolat, croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur. Ces délices ronds d'origine américaine ont su séduire les gourmands du monde entier et se sont imposés comme des incontournables lors de nos goûters. Faciles à préparer et accessibles, ces cookies au chocolat noir sauront ravir petits et grands. Découvrez sans plus tarder la recette du chef.
Ingrédients nécessaires pour des cookies moelleux au chocolat
Pour régaler 4 personnes, rassemblez les ingrédients suivants :
- 150 g de chocolat noir
- 150 g de sucre en poudre
- 30 g de cacao en poudre
- 70 g de beurre
- 2 œufs
- Une pincée de fleur de sel
Étapes de préparation des cookies moelleux
Une fois tous les ingrédients réunis, suivez ces étapes simples pour réaliser vos cookies maison :
- Commencez par hacher le chocolat noir et le placer dans un saladier avec le beurre. Faites-les fondre au bain-marie.
- Dans un autre saladier, mélangez le sucre et les œufs en battant jusqu'à obtenir une crème mousseuse. Ajoutez-y le chocolat fondu avec le beurre, puis incorporez le cacao en poudre. Laissez reposer la préparation au réfrigérateur pendant 20 minutes.
- Préchauffez votre four à 175°C. Sortez la pâte à cookies et formez des boules à l'aide d'une cuillère à glace. Disposez-les sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et enfournez pour 10 minutes.
- Après la cuisson, laissez refroidir vos cookies quelques minutes avant de les savourer tièdes.
Pour la chronique complète de Cyril Lignac, retrouvez-la sur RTL.
