L'automne invite à déguster des fruits juteux et sucrés, et quoi de mieux que de les intégrer dans un dessert chaleureux ? Aujourd'hui, découvrez comment réaliser un cake aux poires, un classique qui saura charmer les gourmands, des plus petits aux plus grands.
20 minutes
45 minutes
Facile
€
Ingrédients
- 3 poires mûres
- 150 grammes de farine
- 100 grammes de sucre
- 100 grammes de beurre fondu
- 3 oeufs
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Moule à cake
- Bol
- Fouet
- Four
Préparation
Étape 1 - Préparer le four
Commencez par préchauffer le four à 180°C (th. 6). Beurrez et farinez légèrement votre moule.
Étape 2 - Mélanger les ingrédients
Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux et blanchissant. Incorporez délicatement la farine tamisée avec la levure. Ajoutez ensuite le beurre fondu et l'extrait de vanille.
Étape 3 - Incorporer les poires
Pelez les poires et coupez-les en dés, puis mélangez-les délicatement à la préparation. Versez le tout dans le moule et enfournez pendant environ 45 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez la pointe d'un couteau ; elle doit ressortir sèche.
Laissez tiédir avant de démouler sur une grille.
Astuces pour plus de gourmandise
Pour sublimer ce cake, n'hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat ou à recouvrir le dessus d'une fine couche de confiture d'abricot réchauffée. Cela ajoutera une touche gourmande et brillante à votre dessert.
Accord parfait : cidre doux
Pour accompagner ce délice automnal, un verre de cidre doux se marie parfaitement avec les saveurs fruitées de votre cake aux poires.
Un dessert authentique
Ce cake aux poires, facile à préparer, est une invitation à redécouvrir des saveurs authentiques. Offrez-le comme gourmandise lors d'un goûter convivial ou comme point d'orgue d'un repas en famille.
