Les cannellonis aux épinards sont un plat traditionnel de la cuisine italienne, parfait pour les repas en famille ou entre amis. Cette recette allie simplicité et saveurs, offrant une expérience culinaire agréable.
Ingrédients nécessaires
- 12 cannellonis
- 500 g d'épinards frais
- 250 g de ricotta
- 100 g de parmesan râpé
- 1 gousse d'ail
- 500 ml de sauce tomate
- Sel et poivre au goût
- Un peu d'huile d'olive
Préparation étape par étape
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Faites blanchir les épinards dans une casserole d'eau bouillante pendant quelques minutes, égouttez-les et hachez-les finement. Dans un bol, mélangez les épinards avec la ricotta, l'ail émincé, une partie du parmesan, le sel et le poivre.
Remplissez les cannellonis avec cette préparation et disposez-les dans un plat à gratin. Recouvrez-les de sauce tomate et parsemez le reste de parmesan par-dessus. Terminez en arrosant d'un filet d'huile d'olive.
Cuisson et présentation
Enfournez le plat pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le tout soit bien chaud. Servez chaud, accompagné d'une salade verte pour un repas équilibré et délicieux.
