Rassemblez des légumes frais, du jambon savoureux et du fromage de chèvre pour créer une salade délicieuse, mettant en vedette les figues de saison. En quelques étapes simples, vous préparerez un plat parfait pour un déjeuner léger ou un pique-nique convivial. Voici comment procéder !
Les ingrédients essentiels
- Figues fraîches
- Roquette
- Jambon (ou jambon cru)
- Fromage de chèvre
- Noix (facultatif)
- Vinaigrette balsamique
Préparation rapide
Pour réaliser cette salade, commencez par laver soigneusement la roquette. Coupez ensuite les figues en quartiers. Disposez la roquette dans un grand saladier, ajoutez les figues, des morceaux de jambon et le fromage de chèvre émietté. Vous pouvez également ajouter des noix pour un peu de croquant. Arrosez le tout d’une vinaigrette balsamique, mélangez délicatement et servez immédiatement.
Une touche personnelle
Cette recette est très adaptable. N'hésitez pas à remplacer le jambon par du poulet grillé ou à ajouter d'autres fruits de saison comme des pêches ou des framboises. L'essentiel est de jouer avec les saveurs et de créer une salade qui vous ressemble.
