Décoctions, infusions, eaux florales : un tour d'horizon des plaisirs désaltérants de l'été.
Oubliez les tisanes tristement classiques, place aux mélanges audacieux qui marient plantes, fleurs et jus de fruits, à savourer glacés durant les chaudes journées d'été.
Le bar à eaux florales
Ma découverte commence au bar à eaux florales d'Artisan Nature, un petit coin où Jean-Charles Sommerard, créateur olfactif, propose des aromadrinks 100 % bio, conçus selon les saisons. Il m'invite à goûter son élaboration du jour : un mélange de sirop de maracuja, de jus de citron, d'eau florale de menthe et une touche d'eau pétillante garnie de tranches d'aloe vera. Mon verdict : un incontournable !
Une nouvelle expérience avec Tis'Up
Une fois de retour au bureau, un colis rempli de Tis'Up bio de Marie de Mazet m'attend. J'opte pour leur mélange Digest, à base de menthe poivrée et de jus de pomme, sucré au moût de raisin. Il est savoureux à température ambiante, mais je parie qu'en version glacée, ce serait un pur délice. Après une nuit au frais, le mélange Calm, avec verveine et framboise, s'avère tout aussi prometteur.
Les choix à la boutique
Dès que cela est décidé, direction Aux Bonheurs de Sophie pour explorer leur gamme. Mon hésitation entre l'Eau de Fruits du Verger (pêche et abricot) et Nuits d'Été (hibiscus, fraises et pommes séchées) se termine sur le choix de Nuits d'Été pour sa divine couleur et son goût enchanteur. C'est clair : cet été s'annonce rafraîchissant !
Artisan Nature, 123, rue Saint-Maur, 75011 Paris. www.artisannature.fr (site en construction).
Tis'Up de Marie de Mazet, disponible à La Grande Épicerie de Paris, chez Résonances et au Lafayette Gourmet. Prix : 2,95 € (25 cl) et 5,10 € (75 cl).
Aux Bonheurs de Sophie, 36, rue Laffitte, 75009 Paris, Tél. : 01 47 70 37 32.
À découvrir également…
Le Thé des Maharajahs de Mariage Frères, une crème estivale avec une touche de vanille et d'agrumes, à apprécier glacé. 35 € le flacon de verre soufflé (160 g).
Les eaux énergétiques Motley Bird Energy Drinks, en vente chez Colette, arrivent tout droit des États-Unis.
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