Des recettes estivales pour ravir vos papilles
Quatre designers de talent partagent leurs recettes de barbecue, des plaisirs culinaire inspirés par des souvenirs d'été. À travers des saveurs venues de Corse, d'Andalousie, d'Asie et d'Ibiza, préparez-vous à vous évader sous le soleil.
La recette de Matali Crasset
Travers de porc caramélisés à l'asiatique
"Je suis toujours attirée par l'ouvrage de Raymond Buren, L'Art de la braise en plein air. Chaque été, je redécouvre ses conseils et recettes, dont celle-ci, que j'ai réimaginée à ma façon."
Matali Crasset, connue pour son concept audacieux de hi-hotel, mêle écologie et design contemporain.
La recette de Patricia Urquiola
Gambas à l'Ibizienne
"Mon enfance à Ibiza, à une époque où l'île était encore préservée, nourrit mes souvenirs culinaires. Ces gambas, assaisonnées de sel marin et de bonnes herbes, rappellent des repas en plein air entre amis."
Patricia Urquiola, designer phare de Moroso, allie modernité et féminité dans ses créations.
La recette de Christophe Delcourt
Riz, légumes et poulet
"Je chéris un déjeuner mémorable en Andalousie, partagé avec ma famille et mes amis, où la nature et un repas simple ont tout rendu exceptionnel."
Passionné par le bois et la nature, Christophe Delcourt a élaboré le Citi Zen Hotel à Paris.
La recette de Mathieu Lehanneur
Filets de barracuda en papillotte
"Lors d'une sortie en mer à Ajaccio, je pêche le barracuda, un moment de partage et d'attente qui s'achève autour d'un bon repas, sous le spectacle du coucher du soleil."
Mathieu Lehanneur, créateur innovant, explore le bien-être à travers la nature et le design.
Retrouvez toutes nos fiches recettes pour un été savoureux et créatif.
