Du pique-nique improvisé à l'apéro organisé, cette recette de quiche sans pâte continue d'être un indispensable.
Préparez-vous pour le premier pique-nique de la saison ! Glacières bien remplies, chips croustillantes et tomates cerises colorées, vous êtes fin prêt. Parmi les délices que vous apportez, la pièce maîtresse se distingue : une quiche maison qui ravira tous vos amis, tant par son allure que par son goût. Avec cette recette, un traiteur n'aurait pas fait mieux !
La clé de votre succès ? Une recette de quiche sans pâte dénichée sur le compte @not_so_superflu. Monelle Godaert l’a peut-être empruntée au célèbre chef Éric Bouchenoire, mais pour beaucoup, son origine remonte à des années. "Pour moi, c'est la quiche sans pâte de Tupperware, que je prépare depuis plus de 50 ans !" confie une abonnée, inconditionnelle de cette version indémodable, rapide à réaliser et délicieuse.
Ingrédients de la quiche sans pâte de Monelle Godaert
- 100 grammes de farine
- 3 œufs
- 50 centilitres de lait
- 150 grammes de lardons
- 150 grammes de jambon blanc
- 150 grammes de comté râpé
Préparation de la quiche sans pâte
- Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs et le lait. Assaisonnez avec de la muscade et un peu de poivre, puis fouettez bien le tout.
- Dans une poêle, faites revenir les lardons et incorporez-les à votre mélange. Ajoutez ensuite le jambon coupé en dés et le comté râpé. Mélangez toutes les préparations avec soin.
- Versez l’appareil dans un moule bien beurré et enfournez pour 40 minutes à 180°C. Vous obtiendrez ainsi une quiche bien dorée, fondante à l’intérieur. Un succès assuré qui régalera vos convives !
