Une révolution gustative au cœur de Paris avec des verrines innovantes.
Un concept audacieux
Le Nano, imaginé par le designer Ora-ïto, est un fast-food arty qui propose une sélection de verrines raffinées, allant de l'entrée au dessert. Ce nouveau lieu marie l'esthétique et la gastronomie, transformant chaque plat en une œuvre d'art comestible.
Au cœur de cette création se trouve la notion de "quantile" : chaque verrine a la même taille, permettant aux clients de composer leur propre plateau de manière ludique et esthétique. Avec des options savoureuses, comme des club-sandwichs découpés en portions égales, manger devient un jeu.
Design gastronomique
La philosophie du Nano repose sur une simplicité réfléchie : une apparence épurée cachant une complexité de saveurs. Le chef Olivier Chaput utilise des ingrédients de première qualité, minutieusement préparés. Les plats emblématiques, comme la tarte au citron et l'œuf mimosa, sont déstructurés pour offrir une expérience gustative inédite.
Chaque verrine est une explosion de couleurs et de textures, faisant de chaque bouchée un moment unique et mémorable.
Un emplacement de choix
Le quartier Montorgueil the place to be
Cette zone dynamique de Paris est le cadre idéal pour le Nano. Ora-ïto y a également ouvert son Hôtel O, et voit déjà la possibilité d'une expansion. Le design intérieur du restaurant, avec ses 3 154 pixels en bois de chêne, reflète l'esthétique de l'hôtel, rendant le lieu encore plus attrayant.
Art et fonctionnalité
Ora-ïto voit chaque projet comme une œuvre d'art à part entière. Le Nano, avec son approche "simplexe", allie beauté et praticité, incarnant sa vision hédoniste où la gastronomie devient un plaisir esthétique.
Découvrez l'offre Nano
Horaires et menu
Ouvert du lundi au vendredi, de 11 heures à 20 heures, le Nano propose un service continu. Avec une carte renouvelée chaque jour, les clients peuvent choisir parmi une sélection de 25 verrines et deux plats du jour.
Des prix abordables
Les verrines sont à partir de 2 € jusqu'à 3,50 €, permettant un ticket moyen entre 10 € et 15 € selon les choix. De plus, les clients peuvent emporter leurs verrines dans des emballages écoresponsables.
Adresse : 14, rue Bachaumont, 75002 Paris. Tél : 01 40 26 35 10.
