Camille Delcroix, le célèbre gagnant de Top Chef 2018, vient de confirmer l'inauguration de son tout premier restaurant. Les détails sont enfin dévoilés !
En février dernier, La Voix du Nord a fait état de l'ouverture prochaine du restaurant de Camille Delcroix à Saint-Omer. Bien qu'il ait gardé le silence sur ce projet, le chef a finalement partagé des nouvelles enthousiasmantes sur son compte Instagram. Dans une vidéo révélatrice, Camille et Carla Delcroix annoncent qu'ils prévoient d'ouvrir leur établissement à Saint-Omer, « si tout va bien en fin d'année ».
Un restaurant gastronomique mais décomplexé
Le chef a précisé sa vision pour le restaurant : un « endroit gastronomique mais décomplexé, plutôt cool », où les cuisiniers interagiront avec les clients pour présenter les plats et partager des histoires sur les producteurs locaux. De plus, le couple a l'intention de vivre au-dessus du restaurant, non seulement pour des raisons familiales, mais aussi pour accueillir les clients comme des invités chez eux.
Bien que l'adresse précise du futur restaurant demeure inconnue, La Voix du Nord avait précédemment rapporté qu'il devrait occuper le site de l'établissement Le Cygne, une véritable institution de Saint-Omer depuis 1991. La découverte de ce nouveau lieu promet d'être une expérience mémorable à la fin de l'année !
