Situé en Haute-Marne, l'Hostellerie de la Montagne fait sensation en proposant un menu dont le prix défie toute concurrence.
Vous pensez que les restaurants étoilés sont réservés à une élite ? Détrompez-vous ! Le site américain Top Dollar a établi un classement des restaurants affichant au moins une étoile au Guide Michelin pour dénicher les adresses les plus abordables. Bonne nouvelle pour les gourmets : l'un des restaurants étoilés les moins chers du monde se trouve en France !
Un menu à 20 euros
Top Dollar a passé en revue plus de 500 établissements avant d'identifier l'Hostellerie de la Montagne, localisée à Colombey-les-Deux-Églises, en Haute-Marne, comme le restaurant étoilé le moins cher au monde. Le chef Jean-Baptiste Natali, qui a remporté sa première étoile à l'âge de 27 ans en 2002, propose un menu à seulement 20 euros comprenant une entrée et un plat ou un plat et un dessert.
"Il sublime la gastronomie française contemporaine en s'appuyant sur des produits de choix tels que la langoustine, le rouget, le homard et le bœuf Angus. Ses plats comme les langoustines rôties avec un jus de groseilles ou le filet de rouget avec une mousseline de citron vert témoignent de son expertise culinaire," explique le Guide Michelin.
Parmi d'autres adresses à explorer lors de futures escapades gastronomiques, on retrouve Edvard à Vienne, en Autriche, avec un menu à 23 euros, et le restaurant Borkonyha Winekitchen à Budapest, en Hongrie, proposant une formule à 24 euros. Pour ceux qui souhaitent découvrir l'adresse triplement étoilée la moins chère, direction Taipei, la capitale de Taïwan, au restaurant Le Palais, où un menu est proposé à 116 euros. Vivement la réouverture des restaurants !
