Les pêches au sirop ne sont pas simplement un dessert, mais une véritable invitation à la délicatesse. Ce plat subtilement parfumé à la rose offre une expérience gustative inoubliable qui ravira vos invités.
Ingrédients nécessaires
- 500 g de pêches fraîches
- 300 g de sucre
- 1 litre d'eau
- 2 cuillères à soupe d'eau de rose
- Une pincée de vanille
Instructions de préparation
- Pelez les pêches et coupez-les en deux, en retirant les noyaux.
- Dans une casserole, mélangez l'eau et le sucre, puis portez à ébullition jusqu'à dissolution complète du sucre.
- Ajoutez les pêches et laissez mijoter pendant environ 15 minutes à feu doux.
- Incorporez l'eau de rose et la vanille, puis laissez refroidir.
- Une fois refroidies, placez les pêches dans un bocal hermétique et couvrez-les avec le sirop.
Ce dessert peut être servi frais, accompagné d'une boule de glace à la vanille ou d'un yogourt nature. La combinaison des pêches juteuses et du parfum enivrant de la rose fera de ce plat un incontournable de vos repas d'été.
