Pour satisfaire votre envie d'un dessert rapide et facile, voici une recette de gâteau à la banane à cuire à la poêle. Pratique, savoureux et sans four !
Lorsque l'heure du goûter approche et que le temps manque, ce gâteau saura vous séduire. Il a déjà fait le tour d'Internet et a conquis des millions de personnes sur YouTube. Avec sa texture moelleuse et son goût caramélisé, il se prépare en un rien de temps et nécessite peu d'ingrédients.
Liste des ingrédients nécessaires
- 2 bananes
- 60 g de sucre + 1 c. à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 œuf
- 15 cl de lait
- 6 cl d'huile végétale
- 150 g de farine
- 2 c. à café de levure chimique
- 1 c. à soupe de jus de citron ou de vinaigre blanc
- 1 pincée de sel
Étapes de préparation
- Dans une poêle antiadhésive, saupoudrez une cuillère à soupe de sucre.
- Coupez les bananes en rondelles et disposez-les harmonieusement dans la poêle.
- Dans un saladier, mélangez l'œuf, le sel, le sachet de sucre vanillé et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez ensuite le lait et l'huile, puis mélangez à nouveau.
- Tamisez la farine et la levure chimique, puis ajoutez-les au mélange.
- Pour apporter de la légèreté, ajoutez une cuillère de vinaigre ou de jus de citron. Mélangez soigneusement.
- Versez la pâte sur les bananes et faites cuire à feu doux et à couvert pendant 20 minutes.
- Après 20 minutes, retournez le gâteau délicatement à l'aide d'une assiette et faites cuire l'autre face sans couvercle pendant 3 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Servez et délectez-vous !
Ne manquez pas de visionner la recette vidéo du gâteau à la banane cuit à la poêle pour plus de conseils !
