La recette du frozen yogurt léger vanille kiwi offre une alternative savoureuse aux desserts glacés classiques. Facile à réaliser, ce dessert séduira ceux qui privilégient les options saines tout en se faisant plaisir. Avec des ingrédients simples disponibles en ligne, vous pourrez concocter un dessert équilibré, parfait pour accompagner vos repas d'été.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 0 minute
Niveau de difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 400 grammes de yaourt grec en poudre
- 50 grammes de sucre de coco
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 100 grammes de kiwis déshydratés
Ustensiles nécessaires
- Une sorbetière
- Une spatule en silicone
Préparation
Étape 1
Dans un grand récipient, mélangez le yaourt grec en poudre avec le sucre de coco et l'extrait de vanille jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Étape 2
Incorporez délicatement les morceaux de kiwis déshydratés.
Étape 3
Versez la préparation dans une sorbetière et laissez turbiner jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Étape 4
Une fois la texture réussie, transférez le frozen yogurt dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur pendant au moins 30 minutes pour le raffermir.
Étape 5
Servez dans des bols individuels et garnissez de quelques morceaux supplémentaires de kiwis déshydratés pour un peu de couleur et de saveur.
Mon astuce de chef
Pour un dessert encore plus onctueux, n'hésitez pas à ajouter une cuillère de lait en poudre au mélange initial. Cela apportera une texture crémeuse sans charger le dessert en matières grasses.
Boisson recommandée
Un thé vert glacé légèrement sucré accompagne à merveille la fraîcheur du frozen yogurt, ajoutant une légèreté agréable à votre dessert.
L’info en plus
Originaire des États-Unis, le frozen yogurt a gagné en popularité grâce à sa texture légère et à sa faible teneur en matières grasses par rapport à la crème glacée classique.
